Der Campari Spritz hat einen bittersüßen Geschmack. Sprudelnder Prosecco und eiskaltes Sodawasser geben ihm einen erfrischenden und leichten Abgang.
Video
Campari Spritz
5.0
Rezept
Campari Spritz
Anzahl
1
Zeit
10 Minuten
Kalorien
133
Ein Campari Spritz Cocktail ist ein klassischer italienischer Aperitif, der aus einer Mischung aus Campari, Prosecco und Sodawasser hergestellt wird. Campari ist ein alkoholisches Getränk, das aus bittersüßen Orangen, Kräutern und Gewürzen hergestellt wird. Er wird normalerweise in einem Glas mit Eis und einer Orangenscheibe serviert.
Zutaten
1/4 mittelgroße Orange
2 - 4 Eiswürfel
90 ml Prosecco
60 ml Campari
30 ml Sodawasser
Zubereitung
Waschen Sie zunächst die Orange gründlich ab und schneiden Sie diese in Scheiben.
Danach werden die Eiswürfel in ein Glas gefüllt.
Anschließend werden 90 ml Prosecco mit 60 ml Campari gemixt und in das Glas gefüllt.
Im nächsten Schritt wird das Glas mit 30 ml Sodawasser aufgefüllt.
Zum Schluss wird das Glas mit Orangenscheiben garniert.
Video
Rezepttipps & Varianten
Viele Varianten für jeden Geschmack
Das originale Campari Spritz Rezept ist eine einfache Kombination aus Campari, Prosecco und Sodawasser. Es gibt jedoch viele Variationen, mit denen der Geschmack nach den persönlichen Vorlieben angepasst werden kann. Ob man verschiedene Fruchtsäfte hinzufügt oder mit verschiedenen Schaumweinsorten experimentiert, die Möglichkeiten sind endlos.
Würzig oder süß
Eine beliebte Variante des klassischen Spritz ist der Aperol Spritz, bei dem Aperol anstelle von Campari verwendet wird. Aperol ist ein Likör mit Orangengeschmack, der aus Kräutern und Wurzeln hergestellt wird und einen geringeren Alkoholgehalt als Campari hat. Der Aperol Spritz ist etwas süßer als der Campari Spritz und hat einen subtilen Zitrusgeschmack, der perfekt für den Sommer ist.
Wer einen würzigeren Cocktail möchte, probiert den Negroni Spritz. Bei dieser Variante werden Campari, Gin und süßer Wermut zu gleichen Teilen verwendet und mit einem Spritzer Prosecco und Sodawasser gekrönt. Das Ergebnis ist ein kühner, bittersüßer Drink mit einer leichten Kräuternote.
Für einen süßeren Geschmack ist der Elderflower Spritz die perfekte Wahl. Diese Variante kombiniert zu gleichen Teilen Campari, Holunderblütenlikör und Prosecco und wird mit einem Spritzer Sodawasser abgerundet. Der leicht blumige Geschmack der Holunderblüte macht ihn zu einem tollen Sommergetränk.
Das richtige Glas
Auch die Art des Glases, in dem der Cocktail serviert wird, ist ein wichtiges Element. Nach der traditionellen italienischen Art wird hierzu ein hohes Glas namens "Bicchiere" verwendet. Diese Art von Glas ist hoch und schmal und kann bis zu 250 ml Flüssigkeit fassen.
Neben der traditionellen Bicchiere gibt es auch andere Gläser, die zum Servieren von Campari Spritz verwendet werden können. Gläser wie der "Kelch", das "Collins"-Glas oder das "Highball"-Glas eignen sich hervorragend dazu.
Welcher Alkohol eignet sich am besten?
Wenn es um die Art des Alkohols geht, der am besten für einen Campari Spritz geeignet ist, werden im klassischen Rezept Campari, Weißwein mit Kohlensäure und Sodawasser verwendet. Es gibt jedoch noch eine Reihe anderer Rezepte, die dem Campari Spritz interessante Geschmacksnoten verleihen.
Möchte man mit verschiedenen Geschmacksrichtungen experimentieren, können auch Aperol, Cava, Weißwein oder sogar Bier verwendet werden. Was die Art des Alkohols angeht, hängt es letztendlich von den individuellen Vorlieben ab. Einige der besten Optionen sind jedoch italienischer Wermut, italienische Weißweine und italienische Rotweine.
Möchte man dem Campari Spritz Cocktail einen zusätzlichen Geschmack verleihen möchte, können auch andere Alkoholarten oder Mixer hinzugefügt werden. Zum Beispiel können ein wenig süßer Wermut, Orangensaft oder sogar ein Spritzer Magenbitter für zusätzliches Aroma und interessante Geschmacksnoten sorgen.
